Kursi një vjeçar për Kuzhinë. Kurs Kuzhinier Niveli 1. Për më shumë info na kontaktoni duke klikuar butonin e WhatsApp në skajin djathtas-poshtë të kësaj faqe.

Në këtë kurs kuzhine bazë, ju njiheni me elementet kryesore të punës. Leksionet dhe praktikat janë të ndara në module që studentët të njihen dhe përgatiten mbi të gjitha aftësitë komplekse që ka profesioni i kuzhinierit.

Disa prej temave bazë që trajtohen:

1. Hyrje në profesionin e Kuzhinës (ku njohin me veçoritë e profesionit, prirjet që ka sot gastronomia botërore, mësojnë përdorimin e veglave / pajisjeve që janë të nevojshme për kuzhinën, njihen me rregullat e higjenës dhe mbrojtjes së mjedisit të punës).

2. Studentët së bashku me istruktorët zhvillojnë orë praktike ku bëjnë gatime të ndryshme si: përgatitjen e supave, salcave bazë dhe sallatrave, antipastave.

3. Përgatitja e produkteve të brumit.

4. Receta me bazë mishi dhe nënproduktet e tij,

5. Njihen me kuzhinën tradicionale dhe receta të specifikuara sipas zonave.

6. Receta me bazë peshku si edhe llojet e tjera të produkteve të detit.

7. Përgatitja e ëmbëlsirave ku mësojnë receta të shumëllojshme.

Ky kurs është i përshtatshëm për:

• Të rinj mbi 16 vjeç që duan të fillojnë një karrierë në kuzhinë.

• Personat pa përvojë paraprake në gatim, por që duan të bëhen kuzhinierë profesionalë.

• Kushdo që dëshiron të mësojë teknika bazë dhe të avancuara gatimi, si për supa, mish, peshk, brumëra dhe ëmbëlsira.

• Ata që synojnë të punojnë në restorante, piceri apo kuzhina profesionale, duke fituar certifikim dhe aftësi praktike.

Kursi K1 është fillimi ideal për çdo të apasionuar pas gatimit, që kërkon punë dhe certifikim kulinar në Shqipëri dhe Europë.

Bëhu pjesë e një komuniteti që po zgjerohet çdo ditë, na kontakto!

📍 Rr. Islam Alla, shumë pranë qendrës së Tiranës.

Kodi i references: V0003   18D0326